依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成品茶油分為兩(liǎng)類(lèi)，即壓榨成品茶油和浸出成品茶油。其中壓榨成品茶油分為兩(liǎng)個(gè)質(zhì)量等級(jí)，浸出成品油分為四個(gè)質(zhì)量等級(jí)。而在市場(chǎng)上零售的茶油在滿(mǎn)足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)又根據(jù)加工工藝，主要分為物理精製的壓榨茶油和「六脫」工藝處理的精煉油。1.毛油。也叫原油，是指通過(guò)壓榨或浸出工藝製取，未經(jīng)任何處理的茶油。一般作為物理精製或化學(xué)精煉處理的原料油在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，但在茶油產(chǎn)區(qū)，經(jīng)沉澱後的毛油也作為直接烹...

目前，新冠疫情仍在肆虐，我們在響應(yīng)國(guó)家「戰疫」號(hào)召的同時(shí)，也要努力提升自身的免疫能力。加強(qiáng)鍛鍊、注意飲食，這些都勢(shì)在必行。這裡，小編談一談我們日常飲食中的必需品——食用油。它是生物體的重要組成成分和生長(zhǎng)發(fā)育必需的物質(zhì)，也是能量的重要來(lái)源，還可以使我們的食物變得更加美味。據(jù)調(diào)查，我國(guó)城市居民每人每天食用油的平均攝入量高達(dá)44克，大大超出中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每天25克的攝取標(biāo)準(zhǔn)。目前，國(guó)際醫(yī)學(xué)...

我國(guó)勞動(dòng)人民很早就發(fā)現(xiàn)了茶油具有藥食兼備的功能，許多中成藥、膏、丸和化枚品都用茶油加工，一些油性針劑和魚肝油也用茶油作為稀釋劑。早在明朝李時(shí)珍的《本草綱目》中就記載：「茶油性偏涼，有涼血、止血之功效，清熱、解毒，主治肝血虧損、驅蟲(chóng)、益腸胃、明目。」「茶籽，主治喘急咳嗽，去疾垢。」《農(nóng)息居飲食譜》中記載：「茶油潤(rùn)燥、清熱、息風(fēng)和利頭目。」明朝的徐光啟在《農(nóng)政全書(shū)》中對(duì)茶油有治療痔瘡、腿溼熱的功...

油茶生長(zhǎng)在連綿疊嶂的群山中，從開(kāi)花、結(jié)果到採摘，歷經(jīng)四季的雲滋霧養(yǎng)，產(chǎn)出的茶油的營(yíng)養(yǎng)成分，自然不同於一般的植物油。茶油，也叫山茶油，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，兼具食療功能，古時(shí)被視為「山珍貢品」，現(xiàn)在則成為《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》大力推廣(guǎng)的食用植物油。它到底有哪些好處呢？主要包括這10方面，如降低血脂、調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)心肝、活血化瘀、護(hù)髮美容、防治瘙癢、祛溼益氣、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)記憶、消炎去汙，但...

近年來(lái)，隨著我國(guó)居民油脂攝入量在飲食中所佔的能量比例的提高，人類(lèi)疾病種類(lèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了巨大變化，心腦血管疾病、惡性腫瘤已佔據(jù)城市人口死亡疾病的前兩(liǎng)位。人類(lèi)疾病種類(lèi)結(jié)構(gòu)的變化，與人們的生活習(xí)慣有很大的關(guān)係，同時(shí)也與人們攝入的食用油脂的質(zhì)量安全密切相關(guān)。在高血壓越來(lái)越趨向於低齡化的今天，我們更需要改變生活方式，選擇適合自己的食用油。而茶油便是一種值得推薦的對(duì)人體健康有益的保健型營(yíng)養(yǎng)油，適於長(zhǎng)期食用...

（1）潤(rùn)腸通便每天清晨空腹生食1匙茶油，可輕鬆解決孕婦便秘；用10~15毫克茶油加1/3量的蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3~5天可治老年便秘。（2）消炎咽喉發(fā)炎用茶油拌飯吃，可消炎潤(rùn)喉。（3）去汙茶油也可作為去汙的清潔劑，尤其適合使用在耳朵、肚臍等地方。（4）緩解瘙癢和乾裂懷孕後期孕婦皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和乾裂現(xiàn)象，每天清晨用茶油塗抹可緩解。（5）用於嬰兒尿疹、溼疹嬰兒尿疹、溼疹用茶油直接塗...

　　茶油的五大特性決定了它具有防衰老功能，具體說(shuō)明如下：　　1.茶油是具有綠色食品性質(zhì)的食用油脂　　茶油的生長(zhǎng)環(huán)境遠(yuǎn)離農(nóng)藥、重金屬等各種汙染，自開(kāi)花到果實(shí)成熟達(dá)一年之久，吸盡天然養(yǎng)分，享盡日月滋潤(rùn)，因此釀就的茶油自然是純正的「綠色食品」。　　2.茶油的高營(yíng)養(yǎng)易消化特性對(duì)中老年人非常重要　　由於人們普遍不注意保養(yǎng)和缺乏衛(wèi)生保健知識，導(dǎo)致過(guò)早衰老，有的人年過(guò)35歲系統(tǒng)（特別是消化系統(tǒng)，如膽囊和肝...