《新法制報(bào)》刊文轉(zhuǎn)載業(yè)內(nèi)人士觀(guān)點(diǎn):純山茶油低於70元每斤經(jīng)不起推敲

發(fā)表時(shí)間:2020-04-07 22:36


2018年7月2日,《新法制報(bào)》轉(zhuǎn)載了首席記者付強(qiáng)、實(shí)習(xí)生曹章保的報(bào)導(dǎo)《多品牌純山茶油被爆「不純」,業(yè)內(nèi)人士:低於70元/斤經(jīng)不起推敲》,現(xiàn)摘錄如下:

隨著生活水平的提高,憑藉著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多功能用途,山茶油正成為百姓餐桌上的「香餑餑」。據(jù)南昌市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)的調(diào)查顯示,近幾年,山茶油作為一種高檔的健康食用油,銷(xiāo)售量逐年攀升。

南昌市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局一位人士告訴記者,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上山茶油品牌眾多、良莠不齊,產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈,從而引發(fā)降低產(chǎn)品質(zhì)量的價(jià)格戰,個(gè)別企業(yè)甚至摻雜摻假、以次充好,令山茶油行業(yè)面臨信用危機(jī)。

為什麼會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題?到底1斤山茶油的成本要多少?

一位資深業(yè)內(nèi)人士給記者算了一筆帳,2016年和2017年油茶籽產(chǎn)量很低,土榨山茶油至少得賣到60元以上1斤。土榨山茶油因諸多安全隱患只有經(jīng)過(guò)精煉才可以上市銷(xiāo)售,其精煉得油率只有93%左右,即1斤土榨山茶油只能得到0.93斤精煉山茶油,加上人工工資、水電、輔料、設(shè)備及包裝,以5升裝壓榨茶油為例,即使按製造成本無(wú)毛利出廠(chǎng)銷(xiāo)售,出廠(chǎng)價(jià)也接近650.00元/桶,出廠(chǎng)後還要經(jīng)過(guò)批發(fā)經(jīng)銷(xiāo)、零售兩(liǎng)道商業(yè)加價(jià)環(huán)節(jié)。而這些市面上所謂的「100%純茶油」的壓榨茶油零售價(jià)卻能遠(yuǎn)低於650元/桶的成本價(jià)。「這裡面肯定有很多企業(yè)賣的不是純正山茶油,企業(yè)怎麼可能天天虧本銷(xiāo)售低價(jià)山茶油?」

該人士還稱(chēng):「市面上標(biāo)註的『100%純茶油』的壓榨茶油零售價(jià),低於70元/斤山的茶油是經(jīng)不起推敲的。」

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