山茶油是大自然賜予華夏大地的瑰寶，在我國(guó)已有幾千年的食用歷史，在諸多古籍中均有記載。在國(guó)際上，它更是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織鼎力推薦的高端食用油，有著「東方橄欖油」的美譽(yù)。

為什麼說(shuō)山茶油是更懂媽媽的油？

——世界四大木本植物油之一；

——素有「油王」之美譽(yù)，比橄欖油更好的油；

——國(guó)際糧農(nóng)組織首推的健康植物油。

它取自油茶樹的種籽，是真正的純天然綠色食用油，不含芥酸、膽固醇、黃麴黴素和其它添加劑，不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，居所有食用油之首。亞油酸達(dá)到7-14%，亞麻酸達(dá)到0.4-1.7%，亞麻酸與亞油酸之比最接近「歐米伽膳食」推薦的1:4~6，並富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。被醫(yī)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為「生命之花」的鋅元素，含量是大豆油的10倍。

接著聊聊山茶油的特點(diǎn)和功效吧。

1.產(chǎn)婦催乳：孕婦在孕期食用茶油有利於母乳量增加，把更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及免疫力帶給寶寶。

2.強(qiáng)化骨骼系統(tǒng)功能：食用山茶油，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)鈣的吸收，所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏鬆方面起到重要作用。

3.促進(jìn)消化：山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結(jié)石，並對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。並可利氣、消火、通便、助消化，對(duì)促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。

4.較強(qiáng)的抗氧化性：山茶油為典型的油酸類(lèi)油脂，較強(qiáng)的抗氧化性是此類(lèi)不飽和脂肪酸的共性，所含豐富的維生素E也是公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，延緩體質(zhì)衰老。

5.護(hù)髮養(yǎng)顏：洗頭時(shí)滴幾滴山茶油在頭髮上，能達(dá)到防脫髮等效果；每天洗臉以後，參照美容要求，取山茶油5毫升塗於面部增加肌膚的彈性和光澤，對(duì)消除細(xì)小皺紋，減少色斑有非常大的幫助；孕期5—7個(gè)月是妊娠紋的高發(fā)期，睡前可用2-4滴茶油塗勻皮膚，預防妊娠紋等。

6.易於人體消化吸收：在常用食用油脂中，山茶油所含優(yōu)質(zhì)脂肪酸非常多（達(dá)到90.4%），飽和脂肪酸含量最少，不含對(duì)人體有害的芥酸，根據(jù)油脂理論可知，茶油絕大部分營(yíng)養(yǎng)易於人體組織快速吸收利用。此性質(zhì)也稱(chēng)為「親膚性」。

7.顯著的降血脂性能：由於山茶油能夠清除有害血脂（飽和脂肪酸和膽固醇），所以它具有清潔血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。

8.保健：老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、抑制衰老、明目、烏髮、，對(duì)慢性咽炎和預防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。

母親節(jié)來(lái)啦，回家陪媽媽做幾道用湘天華100%純冷榨山茶油烹飪的美味佳餚，就是莫大的幸福！