2014年6月12日-13日，超過(guò)150位國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界學(xué)術(shù)泰鬥和國(guó)內(nèi)各相關(guān)行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家齊聚上海，共同見(jiàn)證了2013版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》的正式發(fā)布。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣教授坦言，「新版DRI是指導(dǎo)大眾合理膳食的科學(xué)基礎(chǔ)，更是指導(dǎo)老百姓怎麼吃更合理、更健康。同時(shí)，對(duì)人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素都做出了新的修訂。」
脂肪酸是人體七大必需營(yíng)養(yǎng)素脂類(lèi)的重要組成，主要是由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸構(gòu)成。愛(ài)吃豬肉的中國(guó)人，體內(nèi)飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸增加，導(dǎo)致三大脂肪酸的攝入不均衡，從而引發(fā)慢性病的發(fā)病率逐年增高。因此，膳食脂肪酸均衡攝入成為慢性病預防的重要方法。
根據(jù)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飽和脂肪酸含量的界定：飽和脂肪酸含量若高於12%，就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生脂肪積聚，造成血脂水平異常。茶油具有「東方橄欖油」之美譽(yù)，含有的飽和脂肪酸僅為10%。同時(shí)茶油中單不飽和脂肪酸油酸的含量在74%~87%之間，美國(guó)食品和藥品監(jiān)理局（FDA）稱(chēng)：人日均攝入23克單不飽和脂肪酸，可大幅度降低冠心病的發(fā)病概率。
天華油茶希望更多的人能重視食用油健康，享受健康生活。
